Bewerten Sie Rezepte für unser Kochbuch auf kostenlosen Verköstigungen!
Das, was gerade im Garten wächst, ist Programm für das Probeessen am 02.06.. Es gibt eine Brennnessel-Quiche mit Joghurt Dip und als süßes Pendant eine Rhabarber Tarte.
Auch am 02.06. werden wir noch ein letztes Mal durch die Region kurven, um Ihnen die Gerichte zu liefern. Danach können wir endlich wieder auf den Projekthof einladen!
Denn unser regionales Kochbuch wartet dieses Jahr stetig darauf, mit Euren und Ihren Rezepten, Ideen und Meinungen gefüllt zu werden. Was gibt das Land her? Womit können wir uns selber versorgen? Was wächst in Ihrem Garten und in der freien Natur? Traditionelle und neue Tipps&Tricks: mit und ohne Strom, roh oder gekocht, gebacken, getrocknet oder eingemacht. Mit Bezugsquellen in der Region: wo man Hofläden, Gärtnereien, Dorfläden, Einkaufsgemeinschaften, Vermarktungsinitiativen und Tauschbörsen findet. Wir wollen das verborgene Wissen aufdecken und im Kochbuch miteinander teilen. Mehr Infos zum Kochbuch gibt es hier.
Unter dem Titel: „So kochen wir in der Mecklenburgischen Schweiz“ möchten wir Rezepte, Geschichten, Historien und Zukunftsvisionen für die Ernährung in unserer Region sammeln und rufen alle Interessierten dazu auf, uns ihre Beiträge zu senden.
Nun der Bonus:
Im zwei bis drei Wochentakt laden wir das ganze Jahr über zu Verköstigungen ein. Schließlich wollen wir ja wissen, wie die Gerichte schmecken, die Eingang ins Kochbuch finden sollen.
Werden Sie also Kochbuch-Jury und bewerten Sie die Rezepte. Auch Tips, Tricks und Anregungen aus eigener Erfahrung sind herzlich willkommen. Zu den geselligen Abenden sind Freunde, Bekannte, Hobbyköch*innen, Menschen jedes Alters herzlich willkommen, ob einmalig oder als Wiederholungstäter.
Um eine kurze telefonische oder elektronische Anmeldung zum jeweiligen Termin wird gebeten.
Kontakt
Anne Mette und Janika Ballhöfer
Pojekthof Karnitz e.V. 9, 17154 Neukalen
E-mail: mette@projekthof-karnitz.de und
ballhoefer@projekthof-karnitz.de
Telefon: 039956 159012
