Gartenlokal

Am 04. Juni 2021 wird das Karnitzer Gartenlokal auf unserem Hof endlich eröffnet. Im Gartenlokal wird vor allem selbst angebautes Gemüse und Obst jahreszeitlich auf den Teller gebracht.

In den Küchen des Hauses und des Gartenlokals
Ebenso wie im Garten werden in den Karnitzer Küchen gerne Themen verhandelt, in denen Natur und Kultur sich begegnen. Angekommen im Anthropozän, kommen bei Transformationsprozessen, gemeinläufig auch Kochen genannt, soziale, politische und ökologische Phänomene wie ...
Mit uns ist gut Kirschen essen!
Wir lieben die Vielfalt von Gemüse und Früchten im Lauf der Jahreszeiten und verwenden deswegen sehr gerne saisonale Produkte, meist aus dem eigenem Garten oder Produkte der umliegenden, ökologisch produzierenden Landwirte und Gärtnerinnen. Wir helfen ...